Presentació del llibre 'Cuines d'Olesa'

Vine a descobrir 'Cuines d'Olesa', el nou llibre d'Edicions Paper d'Estrassa!

'Cuines d'Olesa' és el llibre que recull 20 receptes culinàries vinculades amb Olesa de Montserrat i que posa en valor els productes genuïns, les tradicions gastronòmiques i la diversitat cultural del municipi. Tots els plats que s'hi recopilen han sorgit d'una crida ciutadana de l'editorial i han estat seleccionats per un jurat d'experts gastronòmics vinculats amb Olesa. 

Descobreix abans que ningú totes les receptes del llibre, en un acte amb:

• Josep Sucarrats, director de la revista Arrels i autor del pròleg. 
• Jose Tallón, xef del restaurant Cal Tallón d'Olesa.
• Eva Hausmann, xef experta en disseny de receptes, estilisme gastronòmic i càtering.
• Jordi Torras, cuiner olesà i antic xef del restaurant Tastafins.
• Víctor Linares, autor de les fotografies.
• Quim Moreno, editor d'Edicions Paper d'Estrassa.
• I els autors i autores de totes les receptes del llibre!

L'acte comptarà amb demostracions gastronòmiques d'alguns dels plats, a càrrec dels xefs membres del jurat.