Vine a descobrir 'Cuines d'Olesa', el nou llibre d'Edicions Paper d'Estrassa!
'Cuines d'Olesa' és el llibre que recull 20 receptes culinàries vinculades amb Olesa de Montserrat i que posa en valor els productes genuïns, les tradicions gastronòmiques i la diversitat cultural del municipi. Tots els plats que s'hi recopilen han sorgit d'una crida ciutadana de l'editorial i han estat seleccionats per un jurat d'experts gastronòmics vinculats amb Olesa.
Descobreix abans que ningú totes les receptes del llibre, en un acte amb:
Josep Sucarrats, director de la revista Arrels i autor del pròleg.
Jose Tallón, xef del restaurant Cal Tallón d'Olesa.
Eva Hausmann, xef experta en disseny de receptes, estilisme gastronòmic i càtering.
Jordi Torras, cuiner olesà i antic xef del restaurant Tastafins.
Víctor Linares, autor de les fotografies.
Quim Moreno, editor d'Edicions Paper d'Estrassa.
I els autors i autores de totes les receptes del llibre!
L'acte comptarà amb demostracions gastronòmiques d'alguns dels plats, a càrrec dels xefs membres del jurat.
Utilizamos cookies propias y de terceros para fines analíticos y estadísticos dirigidos a mejorar nuestros contenidos y poder ofrecerte un mejor servicio, en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación (por ejemplo, páginas visitadas). Si quieres más información puedes acceder a nuestra Política de cookies. Puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar” o configurarlas o rechazar su uso pulsando el botón “Configurar”
Strengt nødvendige cookies (tekniske)
Disse cookies er nødvendige for at hjemmesiden kan fungere og kan ikke deaktiveres i vores systemer. De er generelt kun indstillet som svar på handlinger foretaget af dig, der svarer til en anmodning om tjenester, indstilling af dine privatlivspræferencer, log ind eller udfyldelse af formularer. Disse cookies gemmer ingen personlig identificerbar information
Analytiske cookies
De er cookies, hvis formål er at analysere dine browservaner til statistiske formål. De indhentede oplysninger er relateret til antallet af brugere, der tilgår hjemmesiden, antal besøgte sider, hyppighed og gentagelse af besøg, varighed, anvendt browser, operatør, der leverer tjenesten, sprog, terminal, brugt eller den by, hvortil den er placeret. tildelt IP-adresse.
Adfærdsbaserede annonceringscookies
Denne type cookie gemmer information om besøgendes adfærd opnået gennem kontinuerlig observation af deres browservaner, hvilket gør det muligt at udvikle en specifik profil til at vise annoncer baseret på den.
