FESTIVAL INTERNACIONAL "RESIDÈNCIES DE MÚSICA DE CAMBRA" DE GODELLA
Dissabte 15 de juliol a les 22 h.
Villa Eugènia
CONCERT GASTRONÒMIC
Menú a càrrec del Xef José Cases (Restaurant La Ermita de Godella) amb acompanyament musical de Susana Gregorian (violí) i Luis Giner (piano)
PROGRAMA / MENÚ
Cóctel Rossini con fresas y cava
La crema de Almaviva: crema fría de melón y menta
El lunette de Rosina: ravioli de foie con salsa de trufa blanca y parmesano
El sorbete del Barbero
El gallo de Sevilla: muslo de gallo de corral con patatas, salsa española y frutos rojos
La panacotta è mobile
Brindis
Bebida incluida: Lambrusco dell'Emilia, agua, cóctel y cava. Habrá refrescos y cerveza a disposición fuera de menú.