Fundada en Lanzarote en 1775, El Grifo es la bodega más antigua de Canarias y una de las diez más antiguas de España. En el que probablemente sea el viñedo más impactante del mundo, elaboramos vinos en los que intentamos realzar la singularidad del terroir y de las variedades autóctonas que empleamos: Malvasía Volcánica y Listán Negro.
Degustaremos cuatro vinos: Un blanco seco de Malvasía, un rosado de lágrima y un tinto de Listán Negro. Finalmente nos deleitaremos con un vino dulce único en el mundo, coupage de 3 añadas: 1957, 1970 y 1997. Todo ello acompañado del mejor maridaje ¡Salud!
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