El “semla” es un pastel sueco con mucha tradición. Es un bollo de harina de trigo que se parte en dos para luego rellenarlo con nata montada y una pasta de almendra. La tapa se espolvorea con azúcar glas y listo.
El pastel significa la luz del fin de un largo invierno oscuro ya que se empieza a comer el último día antes de la cuaresma según la tradición. La tradición se remonta a la época en que Suecia era un país católico y cuando se hacía la cuaresma antes de Pascua.
En la CCHS queremos unirnos a esta conmemoración con una edición especial de nuestros Friday Fika, invitándoos a que degustéis esta deliciosa bollería, mientras compartís proyectos y novedades de vuestras empresas en un ambiente informal, por cortesía de la Cámara.
Realizad vuestra inscripción antes del martes, día 21 de febrero.
¡Os esperamos!
