Concert gastronòmic a càrrec del Restaurant Castillo amb l’actuació de L1.Brass.Quintet
MENÚ BACH MUSICAL:
Bombons de *foie amb ametla *garrapiñadas de Casinos
Cornetes de *steak tàrtar amb ceba tendra i adobats
Ceviche de roger i llagostins amb poma 🍎.. llima. 🍋 llima i aigua de coco i cítrics de temporada
Gaspatxo de fruites roges
Cochina valenciana amb 🍊
Corder a la provençal 24 hores
I per a postre:
Macedònia de fruita amb sorbet d'herba-sana..
Licors de la 🏡 casa
MENÚ BACH MUSICAL:
Bombones de foie con almendra garrapiñadas de Casinos
Cornetes de steak tartar con cebolleta y encurtidos
Ceviche de salmonete y langostinos con manzana 🍎.. lima. 🍋 limón y agua de coco y cítricos de temporada
Gazpacho de frutas rojas
Cochina valenciana con 🍊
Cordero a la provenzal 24 horas
Y de postre
Macedonia de fruta con sorbete de hierbabuena..
Licores de la 🏡 casa